V Itálii by to pokrm obvykle zhotovit s dušení masa. Ale v západní Kanadě, kde dušení masa není běžné, na regálech supermarketů, většina rodin použití sklíčidla pečeně (také znám jako spodní čepel pečeně) místo toho.
Ingredience
1 je italská rajčata nebo švestková rajčata (28 oz.)
2 šálky horké vody
2 šálky hovězího vývaru
2-3libra chuck pečeně (upraven a [...]