Italijoje šis patiekalas paprastai turėtų būti padaryta troškinimui veršiena. Tačiau Vakarų Kanadoje, kur troškintos veršienos nėra bendro prekybos centro lentynose, dauguma šeimų naudosis Chuck kepsnys (dar žinomas kaip apačioje disko kepsnys) vietoj.
Sudedamosios dalys
1 gali pomidorų Italijos arba slyvų pomidorai (28 oz.)
2 puodeliai karšto vandens
2 puodeliai jautienos sultinio
2-3 lbs Chuck kepsnys (sutvarkius ir [...]