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Sticky Lime Chicken faz aparições regulares na nossa mesa de jantar durante os meses de inverno porque é um daqueles pratos que funciona bem com pré-peitos de frango temperado congelado.

Ingredientes

4 peitos de frango sem pele
2 colheres de chá de sal kosher
casca ralada e suco de um limão (ou duas colheres de sopa de concentrado de suco de limão)
2 colheres de sopa de mel (mel líquido preferível)
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho (picada)
1 colher de chá de tomilho seco (ou 1 colher de sopa de tomilho fresco)
1 / 2 colher de chá de pimenta do reino

Técnica

1. Pré-aqueça o forno a 375 &degree;
2. Pat peito de frango seco com toalhas de papel e aparar qualquer bits indesejados
3. Salt ambos os lados (se estiver usando frango congelado pré-temperado, você provavelmente poderá pular o sal).
4. copo Misture mel, suco de limão, o azeite eo alho em uma tigela de vidro ou de medição. Heat 12 segundos em um microondas, se necessário, para aquecer o mel.
5. Arrume os peitos de frango em uma assadeira rasa. Espalhe metade da mistura sobre o peito. Polvilhe com metade do tomilho ea pimenta.
6. seios Vire e repita o passo 5.
7. Assado os peitos de frango em 375 &degree; por cerca de 40 minutos - até a atingir uma temperatura interna de 165 &degree; - regando a cada 10 minutos.

Sugestão de servir

Sirva com batatinhas assadas e uma salada de tomate e avacado.

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